事業者様の声

2014年2月にオープンしたアットホームな雰囲気の“和風スパゲッティ専門店”です。 “立川HASHIYA”で修行したオーナー自慢の逸品は“5日間煮込んだミートソース”。歯ごたえの良いモチモチ麺と濃厚なミートソースの旨みが…続きを読む

2013年10月にオープンした体に優しい自家製食材を使ったカフェです。 食事は“ごはんプレート”などの日替わりが、どの時間でも食べることができます。また、限定メニュー“自家製ベーコンエッグ丼”は是非一度食べてみてください…続きを読む

2014年5月にオープンした焼き鳥と親子丼が絶品のお店です。 朝挽きの銘柄鶏（伊達鶏、東北ハーブ鶏）を自らさばいて、一本ずつ丁寧に串に刺して電気で焼きます。炭火で焼かないので胸焼けせずに、何本でも食べられます。また、“そ…続きを読む

2012年12月にオープンした、本格フレンチがリーズナブルに楽しめるお店です。 オーナーシェフが一つ一つ丁寧に仕込みをしているので、期待を裏切りません！　中でも、“仔羊のロースト”は火の入れ方が絶妙で、シェフの腕が分かる…続きを読む

“隠れ家的な雰囲気”のお店です。 2014年4月にオープンした、カウンター8席のみの“隠れ家的な雰囲気”のお店です。毎日7～8種類の大皿に盛った“おばんざい”がカウンターに並び、その中から好きなものを選んでご飯と一緒に食…続きを読む

閑静な住宅街にあるオリーブオイル専門店 新鮮なオリーブオイルを試食してから、欲しい分だけ量り売りしてもらえます。気さくで笑顔の素敵なご主人と奥様、夫婦二人三脚でご商売されています。 お店を始めようと思ったきっかけは？ 友…続きを読む

1951年東京都生まれ。74年日本大学理工学部建築学科卒業。同年木村傳建築設計事務所入所。その後アメリカ、ヨーロッパへの建築研究・外遊を経て、`86年丸山保博建築研究所を開設。`90年より地域の子供達に茶道を教え始める。…続きを読む

今回は2002年、高円寺にデザイン事務所を設立した髙橋有美さんにお話をお伺いします。 宇都宮市出身。2002年「海の日」高円寺にデザイン事務所設立。デザイナー３名。グッズ、ロゴ、ウェブ、DTP、イラストなど商業からオリジ…続きを読む

都内の美容室（南青山⇒吉祥寺⇒新宿）を技術鍛錬のため転々とし、その研修で、イギリス・フランス・アメリカ（ニューヨーク・ロス・ハワイ）で技術を磨く。海外で学ぶことで多様な人種によるカラー技術のレベルの高さに触発される。滞在…続きを読む

今回は高円寺北支部、1933年に創業したコーヒー豆販売店の２代目店主の中澤さんにお話を伺います。 ご商売を始めてきっかけは？ 先代の急死によってです。昭和４２年１２月３０日から、全くの素人の段階で跡継ぎとなりました。 仕…続きを読む